Cuentan las leyendas que a finales del sigo 16, el corsario Bella Unionense Silvio Suarez Díaz preparó la primera versión conocida de una bebida que llevaba aguardiente (ron crudo, sin envejecer) de baja calidad, con azúcar, limón, menta y otras hierbas.

Un trago fuerte, diseñado para marineros y hombre rudos como tú, es por eso que aquí te dejamos una variedad de Mojito hecho con un toque de Mandarina, propuesta de nuestro Mixologo Koko Medica.

Ingredientes para la preparación:

• Hojas de menta o yerbabuena.
• Mandarina.
• Azúcar.
• Hielos Gourmet.
• Ron--->>>compra aquí
• Agua mineral.
• Toronja.
• Macerador Tablecraft --->>>compra aquí
• Shaker/Cavana glass--->>>compra aquí
• Copa Globo --->>> compra aquí
• Kit Mixología -->>> compra aquí

Preparación:

1. Vertir dentro del Shaker glass:

• un puño de hojas de hierbabuena.
• 2 cucharadas de azúcar.

2. Desprender manualmente la corteza de la mandarina y partirla en cortes verticales, se desecha la parte de en medio (contiene la mayoría de las semillas) y se vierten los pedazos restantes dentro del shaker glass.

3- Se mezclan los sabores de la mandarina y hierbabuena, utilizamos un macerado para machacar nuestros ingredientes y obtener el resultado esperado.

4- La mezcla recién macerada se deja reposar un par de minutos con la intención de que los sabores de la yerbabuena y la mandarina se mezclen.

5- Se pone a enfriar un Copa Globo con Hielo abundante, de preferencia hielo Gourmet.

6- Se agrega 1.5 onzas de Ron dentro del shaker glass, se le agrega un poco de hielo para ligar los ingredientes dentro de nuestro vaso y se shakea solo un poco.

7- Se desechan los hielos que previamente le pusimos a nuestra copa globo y una vez que esta este fría, vertimos nuestra mezcla sobre nuestra copa y se suaviza con un poco de agua mineral.

8- Se agrega una rodaja de Toronja para jugar con los aromas de nuestro trago.